Focaccia con le cipolle

Seguire lo stesso procedimento usato per la focaccia all'olio sino alla sistemazione della pasta lievitata nella teglia.

Prima di infornare, cospargere la pasta con fettine di cipolle, un pizzico di sale e irrorarla con l'olio.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di farina
• 1 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine
• 30 g di lievito di birra fresco
• 2 cipolle bianche
• 1 pizzico di sale
• Acqua