Focaccia al cacao

Amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.

Imburrare una tortiera e spolverizzarla con un poco di zucchero, versare l'impasto e cuocere a forno preriscaldato (200 gradi) per circa 35 minuti.

Lasciar riposare la focaccia 10 minuti prima di sformarla.

Lasciarla raffreddare.

E' particolarmente indicata per la merenda.

Ingredienti e dosi per 12 persone

• 200 g di farina bianca 00
• 150 g di zucchero
• 60 g di cacao amaro
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 grattatina di noce moscata
• 25 cl di latte intero
• 1 bustina di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• Per ungere la tortiera:
• Poco di burro