Fettine di petto di pollo alla valdostana

Mettere del burro e dell'olio in un tegame.

A burro fuso cuocere le fettine di petto di pollo ancora surgelate per 10 minuti circa rigirandole spesso verso la fine della cottura.

Spargere qualche foglia di salvia tritata finemente e un po' di sale, coprire con una fettina di fontina ed una di prosciutto.

Passare nel forno finché il formaggio sarà fuso e servire ben caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Burro
• Olio d'oliva
• Fettine di petto di pollo surgelate
• Alcune foglie di salvia tritata finemente
• Sale
• 1 fettina di formaggio fontina
• 1 fettina di prosciutto