Fantasia di riso e salmone

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Preparazione

Lessare il riso e farlo raffreddare.

Tritare con la mezzaluna la rucola e il salmone.

Unirli al riso assieme ai pomodori a pezzetti.

Irrorare di olio e aggiustare di sale.

Servire freddo.

 Fantasia di riso e salmone

Ingredienti e dosi per 4 persone

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