Cupcake con glassa reale e glassa al cioccolato

Per la glassa reale
montare l'albume non proprio a neve... dovrà essere morbido.
unire il succo di limone e poi lo zucchero.


Per la glassa al cioccolato
sciogliere i pezzi di cioccolata fondente con poco latte.


Cupcake
Utilizzare pirottini grandi come una tazzina da caffè.
Infornare nel forno caldo a 200° per 15 minuti

Tempi

• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi

• Per la glassa reale
• 1 albume
• 300 gr di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Per i cupcake
• 125 gr di zucchero
• 125 gr di farina
• 125 gr di burro
• 2 uova
• 1 bustina di vanillina
• 3 cucchiai di latte
• 1 cucchiaino di lievito per dolci