Crostini saporiti (2)

Strofinare con uno spicchio d'aglio le fette di pane dopo averle abbrustolite.

Unire al tonno sgocciolato le olive snocciolate e i capperi triturati insieme grossolanamente.

Irrorare con dell'ottimo olio e rifinire con una grattatina di noce moscata e una macinata di pepe.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fette di pane integrale di grano duro cotto a legna
• 100 g di tonno al naturale
• 10 olive di gaeta
• Capperi
• 1 spicchio di aglio
• Olio d'oliva extra-vergine
• 1 grattatina di noce moscata
• 1 macinata di pepe nero
• Sale marino