Calamari fritti
Preparazione
Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in più.
Friggetelo in abbondante olio bollente; passate il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente (rotoli di carta per la casa, carta da pane).
Ricordate che il fritto va preparato sempre all'ultimo momento e mangiato caldo!
Friggetelo in abbondante olio bollente; passate il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente (rotoli di carta per la casa, carta da pane).
Ricordate che il fritto va preparato sempre all'ultimo momento e mangiato caldo!
- Calamari (276)
- Farina (320)
- Olio d'oliva (900)
- Sale (1)
374
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 400 g di calamari
- Farina
- Sale
- Abbondante di olio d'oliva