Burro profumato al dragoncello

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Preparazione

Tuffare in una casseruola con acqua bollente un piccolo pugno di foglie di dragoncello fresco.

Fare bollire rapidamente e passare il dragoncello in acqua fredda.

Strizzarlo bene e metterlo nel mortaio con 125 grammi di burro.

Pestare e passare. Burro profumato al dragoncello

Tempi

  • Per la preparazione: 5 min
  • Cottura: 8 min
  • Tempo totale: 13 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

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