Burro alla maria
Preparazione
Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d'uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po' di prezzemolo.
- Acciughe tritate finemente (14)
- Burro ammorbidito (652)
- Capperi (4)
- Prezzemolo (20)
- Tuorli di uova sode (424)
278
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 100 g di burro ammorbidito
- 4 tuorli di uova sode
- 2 acciughe tritate finemente
- 20 g di capperi
- Prezzemolo