Bucatini agli asparagi

Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio; unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.

Cuocere i bucatini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 450 g di pasta tipo bucatini
• 600 g di punte di asparagi
• 500 g di pomodori pelati
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe