Barbados bowl

Fate ghiacciare tutti gli ingredienti, meno le banane.

Tagliate 6 banane a fettine sottili e mettetele in un frullatore col succo di cedro e lo zucchero.

Frullate finché non divenga omogeneo e versate sopra un grosso pezzo di ghiaccio in una coppa da punch.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 8 banane mature
• 1 coppa di succo di cedro
• 1 coppa di zucchero
• 1/5 bottiglia di rum leggero
• 8 parti di rum a 75 gradi
• 12 parti di succo d'ananas
• 12 parti di succo di mango
• 2 cedri a fettine