Acciughe in teglia

Preparazione

E' un modo sbrigativo ma gustosissimo di cucinare le acciughe.

Lavate bene e togliete la testa a 20 acciughe freschissime.

Disponetele in una teglia una accanto all'altra.

Cospargetele di abbondante prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe, inumiditele con olio e infine con aceto di vino bianco.

Cuocetele in forno e offritele caldissime.

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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