Commenti per la ricetta insalata di yogurth e cetrioli alla greca

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Salve, spero non vi dispiaccia questo mio commento, cercando ricette con ingrediente di aneto, sono rimasta fortemente stupita della semplicità con la quale avete presentato la ricetta dello yoghurt greco con i cetrioli..... ovvvero mischiare tutti gli ingredienti: e' assolutamente indispensabile mettere sotto sale e sotto pressa il cetriolo per fargli perdere l'acqua, altrimenti l'insieme risulterà inevitabilmente "annacquato"!!!
Il cetriolo infatti rilascia acqua, sempre.
grazie e saluti
P.S. naturalmente mi scuso se mi dovesse essere sfuggito qualcosa dalla pagina, ma non ho visto altre istruzioni.

cristina • lunedì 31 maggio 2010 17:19:50