Al contadino non far sapere quanto e' buono il gorgonzola con le pere

Ricetta originale del blog In Cucina con Enza
a base di Bontàzola Mauri

Grattugiare la pera e porla in un colino x far uscire l'acqua in eccesso, schiacciare con una forchetta il BontaZola Mauri Piccante e aggiungere la pera e alcuni gherigli di noce tritati. Prendere un piatto di servizio e disporre nel fondo del miele aiutandosi con un pennello da cucina. A questo punto...

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In Cucina con Enza

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