Tortini di frolla al cioccolato con ripieno di crema, frutta fresca o secca

Stendere le basi di pasta frolla e cuocerle per non più di 20 minuti in forno a 180°.

Una volta sfornate, farcirne alcune con crema chantilly ed alcune con crema al cioccolato, poi decorare con pesca fresca, oppure fragole e frutti di bosco, oppure con la frutta che si preferisce.
Altre tortine possono essere guarnite con pistacchi senza sale, pinoli, scaglie di mandorle e riccioli di cioccolato.

Nel caso avanzi della crema chantilly, è possibile metterla nelle coppette e guarnire con frutta fresca: fanno bella figura e sono molto gustose.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Miintorto:
http://www.miintorto.it/tartellete-di-pasta-frolla-al-cioccolato-con-ripieno-di-crema-chantilly-o-crema-al-cioccolato-frutta-fresca-pinoli-pistacchi-e-scaglie-di-mandorle/

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi

• pasta frolla al cioccolato
• 250 gr di crema pasticcera
• 250 ml di panna
• 50 gr di zucchero a velo
• 250 gr di crema pasticcera
• 100 gr di cioccolato fondente