Risotto ai frutti di mare (2)

Risotto ai frutti di mare (2)

Preparazione

Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.

Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati.

Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro.

Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.

Risotto ai frutti di mare (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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