Millefoglie di patate

Millefoglie di patate

Preparazione

Millefoglie di patate
Pelate le patate e tagliatele a fette dello spessore di circa 4 cm; scottatele per 4 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolatele e raffreddatele sotto l'acqua fredda.

In una pirofila leggermente unta d'olio adagiatevi 4 fette di patate, ricopritele con i cubetti di speck, sovrapponete altre 4 fette di patate e ripetete l'operazione alternando i cubetti di prosciutto e di pancetta.

Irrorate le millefoglie con il rimanente olio e passatele al microonde per 2 minuti a 750 W.

Servite le millefoglie cosparse di prezzemolo tritato.
Millefoglie di patate

Ricetta originale

L'Immaginario

Fotografia professionale

Fotografia Millefoglie di patate
© Ricetta originale: L'Immaginario • Foto: Marcialis Riccardo
Visualizza la foto ad alta risoluzione su: www.limmaginario.com • Food & Beverage Image Agency

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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