Ricetta della settimana di venerdì 28 ottobre 2022

Spezzatino di manzo alla Strogonov

Fotografia Spezzatino di manzo alla strogonov
Curiosità sul nome La famiglia Stroganov o Strogonov, spesso scritta anche come Stroganoff, fu una ricca e famosa famiglia proveniente dalla Russia di commercianti, imprenditori, proprietari terrieri e statisti vissuta tra il XVI secolo e il XX secolo. La ricetta passo passo del manzo alla Stroganov Con un panno umido pulite i funghi e tagliateli in due. Pelate la cipolla e tagliatela a...
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