Ricetta della settimana di venerdì 21 ottobre 2022
Torta con mousse di cioccolato e gelatina al kiwi
Ricetta di Sara Chiadini
Per prima cosa preparare la marquise: montare i tuorli con metà dello zucchero a velo, ottenendo un composto cremoso; a parte montare gli albumi con l'altra metà dello zucchero ottenendo un composto lucido. Versare i tuorli negli albumi, setacciarvi il cacao e la fecola e mescolare delicatamente con una spatola.
Foderare la placca del forno con un foglio di carta forno, versarvi il composto e...
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Ricetta Torta con mousse di cioccolato e gelatina al kiwi
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