Ricetta della settimana di venerdì 9 settembre 2022

Polpettine con gamberi e avocado

Ricetta di Sara Chiadini
Fotografia Polpettine con gamberi e avocado
Pulire i gamberi e lessarli per 5 minuti dal bollore. Scolare e mettere dentro al bicchiere del mixer. Lessare la zucchina, tagliarla a pezzi e unirla ai gamberi. Aggiungere il resto degli ingredienti all’interno del mixer, tranne pangrattato e farina. Azionare il mixer fino ad ottenere un composto omogeneo e fine. Trasferire in una ciotola, unire il pangrattato e mescolare con un cucchiaio,...
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