Ricetta della settimana di venerdì 11 marzo 2022

Tarte tatin alle mele

Fotografia Tarte tatin alle mele
Preparate tutti gli ingredienti. Accendete il forno. Mettete in uno stampo d'acciaio (Ø 26 cm) lo zucchero e il burro. Sul fornello a buon fuoco fate sciogliere lo zucchero, fino al punto giusto di caramellizzazione. Fate attenzione che non bruci. Togliete lo stampo dal fuoco. Sbucciate e tagliate in quarti le mele. Disponete i quarti di mela nello stampo, sul caramello, ben addossati tra...
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