Ricetta della settimana di venerdì 3 settembre 2021

Spiedini di salmone con verdure

Fotografia Spiedini di salmone con verdure
Tagliate il salmone in 8 cubetti. In un'insalatiera, amalgamate la senape, l'olio d'oliva, il vino bianco, sale, pepe, quindi aggiungete i cubetti di salmone; mescolate, coprite con pellicola trasparente e lasciate marinare per 20 minuti in frigorifero. Eliminate le estremità delle zucchine, tagliate, ciascuna per il lungo in 4 fette sottili e scottatele per un minuto in acqua bollente...
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