Ricetta della settimana di venerdì 16 aprile 2021

Tempo di preparazione: 15 minuti tutto compreso. Affettare sottilmente le cipolle e metterle in padella a dorare in poco olio; a cipolla imbiondita, aggiungere il pesce, le olive tagliate a rondelle e i capperi dissalati. Lasciar rosolare un paio di minuti per parte, poi aggiungere un bicchiere scarso di vino bianco, salare, pepare abbondantemente e lasciare sobbollire il tutto rigirando spesso...