Ricetta della settimana di venerdì 12 febbraio 2021
Pasta e fagioli alla veneta
Mettete a bagno i fagioli in acqua fredda e lasciateli tutta la notte.
In una casseruola con i bordi alti mettete le verdure precedentemente lavate e poi tritate, la pancetta e rosolate il tutto in un cucchiaio di olio.
Aggiungete l'acqua, metà dei fagioli, il dado, controllate il sale e cuocete per 30 minuti.
A parte cuocete per 30 minuti l'altra metà dei fagioli e le cotenne.
Tenete da...
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Ricetta Pasta e fagioli alla veneta
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