Ricetta della settimana di venerdì 4 ottobre 2019

Crostata bigusto al cacao

Ricetta di Adriana Cipriano
Fotografia Crostata bigusto al cacao
Mettete 220 gr di farina a fontana su una spianatoia, aggiungete al centro 100 gr di zucchero, 100 gr di burro freddo, il cacao, il lievido ed infine un uovo grande, quindi lavorate l'impasto velocemente. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per un'ora circa. Poi preparate la crema pasticcera: Mettete il latte in una casseruola e portatelo quasi a...
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