Ricetta della settimana di venerdì 24 maggio 2019

Fusilli alla salsa di rucola

Fotografia Fusilli alla salsa di rucola
In 4 litri di acqua in ebollizione cuocete i fusilli, con l'aggiunta di 2 cucchiaini di sale. Cuocete la pasta al dente cioè per circa 5 minuti. Preparate ora il pesto: mettiamo nel frullatore l'aglio, i pinoli, l'olio d'oliva, i semi e la rucola. Mentre frulliamo per 2 minuti, ci fermeremo ogni tanto a grattare i lati della vaschetta. Aggiungete sale e formaggio e continuate a frullare altri...
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