Ricetta della settimana di venerdì 17 maggio 2019
Minestra di broccoli al limone
Lavate i broccoli e suddivideteli in piccole rosette.
Sbucciate i gambi e affettateli.
Portate il brodo a bollore e cuocetevi i broccoli piuttosto al dente; togliete circa la metà dei broccoli e metteteli da parte.
Frullate tutto il resto e rimettete sul fuoco.
Spremete il limone e unitelo a due tuorli più un uovo intero, mescolando energicamente e versate il tutto nel brodo bollente senza...
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Ricetta Minestra di broccoli al limone
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