Ricetta della settimana di venerdì 25 maggio 2018

Millefoglie di patate

Fotografia Millefoglie di patate
Pelate le patate e tagliatele a fette dello spessore di circa 4 cm; scottatele per 4 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolatele e raffreddatele sotto l'acqua fredda. In una pirofila leggermente unta d'olio adagiatevi 4 fette di patate, ricopritele con i cubetti di speck, sovrapponete altre 4 fette di patate e ripetete l'operazione alternando i cubetti di prosciutto e di...
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