Tortiglioni con zucca

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Preparazione

Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore per 15 minuti.

Sbriciolare la salsiccia e rosolarla con 20 g di burro e qualche foglia di salvia.

Schiacciare con una forchetta la zucca per ottenere un purè, salarlo e peparlo.

Cuocere i tortiglioni, condirli con 30 g di burro, il purè di zucca e la salsiccia.

Mescolare e servire.

Tortiglioni con zucca
Totale calorie per persona
702

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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