Stuzzichini di marshmallow

Per prima cosa far sciogliere il cioccolato, a bagno maria, o semplicemente in microonde. Una volta sciolto, infilzare ogni marshmallow con uno spiedino in legno oppure con delle cannucce colorate, ed immergerli ad uno ad uno nel cioccolato fuso. Girare i marshmallow all'interno del cioccolato in modo da glassarlo su tutti i lati.

Eliminare il cioccolato in eccesso e decorare la superficie dei marshmallow con dello zucchero semolato, dei codetti o dei corallini per dolci, semplicemente immergendoli all'interno del recipiente dove sono stati messi; questa operazione è da fare subito dopo averli ricoperti di cioccolato, quando ancora il cioccolato è caldo, per fare in modo che si attacchi ai granelli di zucchero.

A questo punto lasciar raffreddare i marshmallow in frigo per una decina di minuti, ed ecco pronti questi deliziosi dessert, dei dolcetti davvero carini e gustosissimi!

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog AngelCakes - non solo torte:
http://blog.giallozafferano.it/angelcakes/marshmallow-pops/

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 5 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti e dosi

• 1 confezione di marshmallow
• 150 g di cioccolato fondente
• zucchero semolato q.b.
• corallini decorativi per dolci q.b