Strudel di verdura in crosta di paneIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Strudel di verdura in crosta di pane. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: verdure di stagione.burro,farina,verdure di stagione,farcia,ricotta,sale,tuorlo,uovo, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailContorniItalian
Impastare la farina con l'uovo e la ricotta, in precedenza sbriciolata con i rebbi di una forchetta.
Salate e lavorate fino ad ottenere una palla; lasciatela riposare per mezz'ora coperta con un canovaccio da cucina.
Mondate le verdure, tagliatele come si addice ad ognuna e lessatele separatamente a vapore.
Quindi insaporitele, insieme, nel burro, aggiustando si sale.
Ungete di burro un foglio di carta oleata e stendetevi la sfoglia col mattarello.
Distribuitevi sopra le verdure e arrotolate fino a formare un salame; appoggiatelo sulla teglia del forno, spennellate la pasta con il tuorlo d'uovo e ponete in forno caldo, a 180° per 45 minuti.
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