Pomodori della costiera

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Preparazione

Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all'interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.

Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio.

In una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti.

Amalgamate il tutto con la maionese; riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato.

Pomodori della costiera

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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