Palline di spinaci

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Preparazione

Lavate, lessate e scolate bene gli spinaci, strizzateli forte con le mani.

Tritateli e metteteli in una casseruola inaderente a fiamma bassa girandoli spesso.

Tolti dal fuoco, mescolateli con il parmigiano, le uova sbattute, noce moscata, l'uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida e salate.

Formate delle polpettine rotonde e passatele nel pangrattato.

Scaldate la margarina e dorate le polpettine girandole delicatamente.

Lasciate raffreddare prima di metterle nel contenitore.
Palline di spinaci

Tempi

  • Per la preparazione: 30 min
  • Cottura: 30 min
  • Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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