Muffin al riso

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Preparazione

Stemperare la farina, in una terrina, con il latte, unirvi le uova leggermente sbattute, 20 g di burro fuso, un cucchiaio di zucchero e mezzo cucchiaino di sale; rimescolare bene con il cucchiaio di legno e incorporarvi il riso lessato.

Con una frusta metallica sbattere il composto in modo che si amalgami bene.

Ungere con il burro rimasto le formine, spolverizzare leggermente di farina e distribuirvi il composto.

Passare in forno già caldo per 20-25 minuti circa.

Toglierli dalle formine e lasciarli intiepidire prima di servire.
Muffin al riso

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
  • Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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