Millefoglie di patateIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Millefoglie di patate. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: patate.pancetta dolce,prosciutto cotto,speck,olio d'oliva,patate,prezzemolo,sale, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailAntipastiItalian
Pelate le patate e tagliatele a fette dello spessore di circa 4 cm; scottatele per 4 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolatele e raffreddatele sotto l'acqua fredda.
In una pirofila leggermente unta d'olio adagiatevi 4 fette di patate, ricopritele con i cubetti di speck, sovrapponete altre 4 fette di patate e ripetete l'operazione alternando i cubetti di prosciutto e di pancetta.
Irrorate le millefoglie con il rimanente olio e passatele al microonde per 2 minuti a 750 W.
Servite le millefoglie cosparse di prezzemolo tritato.
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