Involtini di melanzane grigliate con salsa di alici

Condite con la paprica i bastoncini di primo sale, quindi tritate finemente le acciughe.

Avvolgete la melanzana attorno al formaggio, fermatela con un filo di erba cipollina e condite con l'olio dove avrete sciolto il trito delle due acciughe sotto sale. Usate la stessa procedura fino a terminare gli ingredienti.

Uno tira l'altro!

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Vado in cucina:
http://vadoincucina.blogspot.it/2015/08/un-antipastino-estivo-molto-rapido.html

Tempi

• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi

• melanzane grigliate
• bastoncini di primo sale
• paprica dolce q.b.
• olio q.b.
• due acciughe