Involtini al radicchio e provolone piccante

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Preparazione

Tagliare il radicchio e cucinarlo al burro.

Formare degli involtini con le fettine di carne, il radicchio ed il provolone tagliato a bastoncini e fermarli con uno stuzzicadenti.

In un tegame imbiondire la cipolla tritata, aggiungere gli involtini e rosolarli.

Bagnare col vino e far evaporare.

Aggiungere le panna, lasciar ridurre, regolare di sale e di pepe e servire.

Involtini al radicchio e provolone piccante

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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