Insalata di pollo freddo

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Preparazione

Lavate e asciugate la lattuga e spremete il limone.

Fate scaldare l'olio d'arachidi in un wok e fatevi saltare il trito di pollo per 3 minuti a fuoco vivo.

Scolatelo e mettetelo in un piatto; conditelo con la salsa di pesce, il succo di limone, sale e pepe.

Aggiungete il coriandolo e la menta tritati. Tritate grossolanamente gli arachidi e distribuiteli sul pollo. Servite le foglie d'insalata in una terrina separatamente.
Insalata di pollo freddo

Tempi

  • Per la preparazione: 12 min
  • Cottura: 3 min
  • Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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