Gnocchi al pesce spada

Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame.

Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio.

Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti.

Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato.

Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano.

Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo gnocchi di patate
• 350 g di pesce spada
• 250 g di salsa di pomodoro
• 1 spicchio di aglio
• Prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale