Ricetta della settimana di venerdì 3 gennaio 2020
Imbrecciata umbra
Dopo aver tenuto a bagno per 12 ore il misto di legumi e cereali, che si trova pronto in commercio, cuocete il tutto lentamente, coperto d'acqua per circa tre ore, con il mazzetto odoroso.
Fate un soffritto con cipolla, sedano, carota, maggiorana, peperoncino tritati, un filo d'olio e il grasso del prosciutto a dadini, unite i pomodori pelati, a tocchetti, i legumi con il loro brodo, sale e, se...
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Ricetta Imbrecciata umbra
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