Ricetta della settimana di venerdì 4 maggio 2018
Gamberetti alla tailandese
Sgusciate i gamberetti tenendo le teste e i gusci.
Pelate il mango e tagliate la polpa a dadi.
In una padella mettete il curry, il latte di cocco, e la salsa di soja.
Fate scaldare e aggiungete le teste e i gusci dei gamberetti.
Lasciate cuocere senza coperchio per 15 minuti.
Passate questa salsa nel colino, quindi mettete i gamberetti e il mango a insaporire per 5 minuti.
Servite con riso...
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Ricetta Gamberetti alla tailandese
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