Ricetta della settimana di venerdì 2 marzo 2018
Arrosto morbido al latte
Ricetta di Paola Bellora
Utilizzare una pentola sufficientemente grande da contenere comodamente il pezzo di lonza. Far sciogliere il burro assieme ad una piccola manciata di aghi di rosmarino.
Nel frattempo distribuire sulla carne il pepe e la paprica. Appena si sentirà il burro sfrigolare, adagiare la lonza e farla dorare da entrambi i lati. Mantenere il fuoco vivace.
Salare la carne. E' possibile utilizzare un sale...
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Ricetta Arrosto morbido al latte
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