Cous cous con pesto e gorgonzola

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Ricetta originale
Ringraziamo Renato Pischedda: Le ricette by Ren
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Videoricetta

Preparazione

Cous cous con pesto e gorgonzola
Mettere in un pentolino il gorgonzola e il latte e farlo sciogliere a fuoco molto basso finché non risulta una crema fluida (regolarsi con il latte).

Scolate il cous cous che avrete nel frattempo cotto e conditelo con il pesto; mettete un po' di crema di gorgonzola sul fondo del piatto e adagiatevi il cous cous. Potete guarnire con dei pinoli e qualche foglia di basilico. Si può servire con delle zucchine ripassate in padella con un po' d'aglio. Cous cous con pesto e gorgonzola

Ingredienti e dosi per 4 persone

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