Bocconcini di pollo caramellati con paprika

Marinate per un paio d'ore il pollo con olio, il succo di limone, sale e due cucchiaini di paprika piccante.

Impanate i bocconcini di pollo e aggiungete un pizzico di sale.

In una padella antiaderente versate il succo della marinatura e successivamente cuocetevi il pollo.

Fate assorbire tutto il sughetto a fuoco medio ed infine, alzando la fiamma, aggiungete un cucchiaio di miele mescolando con cura.

Una volta che i bocconcini assumeranno un aspetto lucido e croccante potrete impiattarli su un letto di spinacini e lattughino freschi!

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Pentagrammi di Farina:
https://pentagrammidifarina.wordpress.com/2016/01/29/bocconcini-di-pollo-caramellati-alla-paprika/

Tempi

• Tempo totale: 150 min

Ingredienti e dosi

• 200 g di pollo
• 2 cucchiaini di paprika piccante
• 1 cucchiaio di miele
• 3 cucchiai di succo di limone
• olio evo qb
• pangrattato
• sale qb
• spinacini e lattughino freschi